Hladká lahodná svieža chuť, ovocná vôňa a svetlohnedá až jantárovo-zlatá farba sú základnými charakteristikami brandy Soberano. Samozrejme, ostatné špecifikácie sa líšia v závislosti od značky. Napríklad španielske bandy Soberano získalo popularitu vďaka jedinečnému buketu s tónmi dubového dreva, orechov a sušeného ovocia. Niekoľko rokov dozrieva v dubových sudoch, príp. vzniká tradičným spôsobom destilácie criaderas y solera, ktorý je charakteristický zmiešavaním starších aj novších ročníkov. Za ochutnanie rozhodne stojí aj brandy Soberano vyrobené z vína odrody Airen, ktoré poctivo zrie jeden rok v sudoch z amerického duba, v ktorých predtým zrelo sherry. Vďaka tomu získava brandy osobitú vôňu aj chuť.