Španielske brandy Soberano svoje tajomstvo ukrýva v dubových sudoch, v ktorých pôvodne dozrievalo sherry. Nezameniteľný aromatický buket s tónmi dubového dreva, suchých ovocných plodov a orechov, to je svetoznáma kvalita brandy Soberano. Soberano vzniká tradičným spôsobom destilácie nazývaným „criaderas y solera“ , ktoré je založené na kontinuálnom zmiešavaní nových ročníkov brandy so staršími, čím sa zabezpečuje stálosť senzorických vlastností. Soberano sa vyrába v španielskej oblasti Jerez vo vinárstve Gonzales Byass, ktoré na jeho výrobu dostalo povolenie od kráľovského dvora.
